Spinat-Ziegenkäse-Quiche
Portionen
8
Vorbereitung
20 Minuten
Zubereitung
10
Zutaten
1
Mürbteig
250 g
Spinat
150 g
Ziegenkäse oder Feta
100 ml
Sahne
5
Eier
1
Zwiebel
1
Knoblauch
Pfeffer
Muskatnuss
Zubereitung
- Mürbteig vorbereiten.
- Ofen auf 180° Umluft vorheizen.
- Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Öl glassig dünsten.
- Den Mürbteig ausrollen und in eine Form geben, so dass der Rand leicht übersteht. Mit einer Gabel Löcher in den Boden stechen.
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel verrühren, in die Form schütten und gleichmäßig verteilen.
- Im Ofen beim 180° für etwa 30-40 Minuten backen.
Alternative:
Für Quiche Loraine den Spinat und Ziegenkäse mit Käse und Speck ersetzen.
Portionen
8Vorbereitung
20 MinutenZubereitung
10
Zutaten
| 1 | Mürbteig | |
| 250 g | Spinat | |
| 150 g | Ziegenkäse oder Feta | |
| 100 ml | Sahne | |
| 5 | Eier | |
| 1 | Zwiebel | |
| 1 | Knoblauch | |
| Pfeffer | ||
| Muskatnuss |
Zubereitung
- Mürbteig vorbereiten.
- Ofen auf 180° Umluft vorheizen.
- Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Öl glassig dünsten.
- Den Mürbteig ausrollen und in eine Form geben, so dass der Rand leicht übersteht. Mit einer Gabel Löcher in den Boden stechen.
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel verrühren, in die Form schütten und gleichmäßig verteilen.
- Im Ofen beim 180° für etwa 30-40 Minuten backen.
Alternative:
Für Quiche Loraine den Spinat und Ziegenkäse mit Käse und Speck ersetzen.